Detalles técnicos
Peso bruto549 lt
Temperatura de funcionamiento-40+10 °C
Rendimiento de +90°C a +3°C50 Kg
Rendimiento de +90°C a-18°C45 Kg
Tipos de motoresInsertable
Fluido refrigeranteR452A
Capacidad de refrigeración6010 W
Potencia eléctrica3415 W
Voltaje/frecuencia400V/3~/50Hz
Dimensiones del producto LxPxA800x825x1965 mm
VersionesGrupo de condensación refrigerado por agua / Frecuencia de alimentación 60Hz

Abatidores-congeladores rápidos controlados electrónicamente. Ciclo abatimiento: +90° a +3° C.
Ciclo congelación: +90° a -18 ° C.
Interior fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10.
Estructura compacta totalmente inyectada.
Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.
Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 180°.
Tirador ergonómico integrado en toda la altura de la puerta.
Entrada de los recipientes GN por el lado de 530 mm.
Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m3.
Gas-refrigerante ecológico R404 A libre de CFC.
Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de condensación sin aporte de energía eléctrica.
Unidad condensadora hermética con condensador ventilado.
Pies (Ø 2") regulables en altura, de acero inoxidable AISI 304 18/10.
Incorpora soporte-guías en acero inoxidable AISI-304 18/10, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza.
Fabricados conforme a las normas CE.
Construidos según la directiva HACCP.
Grupo motor incorporado.

Capacidad GN16 GN 1/1-EN
Produc. por ciclo refrigeración +90 +3º C (Kg/ciclo)80
Produc. por ciclo congelación +90 -18º C (Kg/ciclo)50
Potencia (W)3500
Panele-feel
Peso (Kg)200
Dimensiones (mm)790 x 800 x 1950
Tensión (V)400/3N/50 Hz


Armarios abatidores-congeladores controlados electrónicamente.
Ciclo abatimiento: +70° a +3° C.
Ciclo congelación: +70° a -18° C.
Exterior totalmente en acero inoxidable acabado satinado. Interior en acero inoxidable.
Estructura compacta totalmente inyectada.
Incorpora nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización en la puerta del abatidor.
Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.
Incorpora sonda con calefacción para controlar la temperatura en el corazón del alimento y facilitar su extracción al final del proceso.
Pase automático de la fase de abatimiento o congelación a mantenimiento.
Capacidad: 8 y 10 GN1/1, 10GN2/1 y EN (600 x 400) según modelos.
Entrada por lado de 530 mm.
Separación entre guías: 65 mm.
Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m3.
Gas-refrigerante ecológico R404 A libre de CFC.
Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de condensación sin aporte de energía eléctrica.
Unidad condensadora hermética con condensador ventilado.
Tirador ergonómico integrado en toda la altura de la puerta.
Junta magnética en los cuatro lados.
Pies (Ø 2") regulables en altura, de acero inoxidable.
Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 180°.
Incorpora soporte-guías en acero inoxidable, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza.
Incorpora desagüe en la cuba.
Fabricado conforme a las normas CE.
Construido según la directiva HACCP.
Temperatura ambiente: + 42° C.
Grupo motor incorporado.
Para obtener una mayor producción existe la posibilidad de instalar un grupo frigorífico potenciado.
Tensión de alimentación: 230 V 1+N – 50 Hz.
Pueden incorporar como accesorio conexión USB para extracción de datos e impresora.

Capacidad GN 8 GN 1/1-EN

Produc. por ciclo refrigeración +90 +3º C (Kg/ciclo) 40

Produc. por ciclo congelación +90 -18º C (Kg/ciclo) 24

Potencia (W) 2000

Panel e-feel

Peso (Kg) 145

Dimensiones (mm) 790 x 800 x 1290

Tensión (V) 230/1N/50 Hz