COCINA CENTRAL, CG-2002

Construcción en acero inoxidable.

Fuegos con válvula de seguridad y termopares.

Pilotos para el encendido.

Bandejas recogegrasas extraibles.

Parrillas, placas y quemadores de fundición.

Dimensiones de la parrilla y placa: 425x350 mm.

Quemadores: 2x10.500 + 2x8.000 + 4x4.000 (bajo placa) kcal/h.

Dimensiones de la parrilla y placa: 425 x 350 mm.

2 hornos pasantes de 540 x 900 mm con paredes de acero inoxidable, con

quemadores tubulares de acero inoxidable de 10.000 Kcal/h.

Válvulas termostáticas (130 ºC - 350 ºC).

Pasamanos laterales.

Potencia: 72.000 kcal/h (83,7 kW).

Dimensiones: 2.000 x 1.140 x 850 mm.

Bajo pedido se puede acoplar una columna de agua.

DescripciónGrifo ducha monomando 2 aguas con caño

La Línea Estándar de grifería industrial se caracteriza por su robustez, excelentes acabados y su durabilidad garantizada.
Especialmente diseñada para entornos profesionales en hostelería, catering y colectividades, todos los diseños están pensados para resolver el trabajo diario eficaz y cómodamente.
Una gama de materiales con aspectos destacados como la calidad y los espesores de los acabados, la estética del producto y la limitación de consumo de agua. Un producto diseñado para los profesionales de la hostelería.
Tubo flexible de doble trenzado inoxidable con recubrimiento de protección en plástico transparente, resistente a las altas presiones y temperaturas.
Muelle de acero con recubrimiento externo de pintura epoxi azul, mantiene sus características de anticorrosión y estabilidad en el tiempo.
Terminales para el muelle en plástico conforme a normas.
Soporte de pared de nylon con fibra de vidrio y latón.
Ducha en plástico especial, conforme a las normas internacionales más estrictas respecto a la composición de materiales y su toxicidad.
Incorpora palanca de latón cromado.
Con anillo-clip para su uso en continuo.
Incluye válvula antiretorno.
Gancho para ducha en nylon con fibra de vidrio y acero inoxidable.
El diseño de la ducha está pensado para el trabajo diario en una cocina.
Por ello el caudal de agua sale de la ducha de manera homogénea y concentrada.
Columna de soporte en acero inoxidable AISI 304 18/10, para una protección duradera contra la corrosión.
El diseño de las griferías está pensado para acceder fácilmente a las piezas, en caso de mantenimiento o sustitución.
Incluye como dotación estándar todos los accesorios para su fijación, y los latiguillos flexibles para la conexión a la red.
Columna de soporte en acero inoxidable AISI 304 18/10, para una protección duradera contra la corrosión.
Cuerpos de latón y cromado de alta calidad y dureza.
Calidad contrastada en todos los mecanismos internos de apertura y cierre.
Según modelo incorporan válvula estándar o cartucho cerámico.
Disponibles modelos monomando o con pomos.

Para camaras de 17M3

Tipo:
Equipo frigorifico partido con compresor hermetico
Referencia: MSP212EA11XX
Potencia Frig.: 1429 W
Temp. evap./conden.: -10ºC / +45ºC
Pot. comp.: 2 Hp
Consumo máx.: 1,7 W

Presión ajustable desde 10 hasta 30 Kg. (22 - 66 lb.)
+ Unidad de medida configurable (Kg./lb.)
+ Soporte inferior con altura regulable para adaptarse a todos los portafiltros.
+ Extracción uniforme y consistente en toda la superficie.
+ Consistencia mejorada a través del nivel y la presión adecuada.
+ Mejor flujo de trabajo gracias a un proceso de presión más rápido y eficiente.

CUBE TAMP
PRENSA CAFÉ AUTOMÁTICO ELECTRÓNICO
Consistencia de prensado en todos los servicios, de forma
plana y sin residuos.
Su tamaño reducido hace que sea el complemento ideal
para las cafeterías que desean garantizar una óptima
extracción.
Compatible con la mayoría de porta filtros del mercado.
ESPECIFICACIONES CLAVE
Potencia de motor 60 W
Diámetro compactador 53 - 54 - 58 - 58,3 mm
Altura x anchura x profundidad 280 x 165 x 185 mm
Peso Neto 6,3 Kg
PRESTACIONES DESTACADAS
Presión ajustable desde 10 hasta 30 Kg. (22 - 66 lb.)
Unidad de medida configurable (Kg./lb.)
Soporte inferior con altura regulable para adaptarse a