avavajillas Industrial AF-540

Lavavajillas industriales para hostelería que permite lavar todo tipo de vajilla hasta 320 mm de altura con cestas universales de 500 x 500 mm. Garantiza una excelente limpieza manteniendo la calidad y la productividad. Cuenta con un panel de mandos electromecánico, que proporciona un uso muy intuitivo además de un fácil mantenimiento al usuario. Todos los modelos incorporan micro de seguridad a la apertura de la puerta.

?Producción de 540 piezas/ hora.
Panel de mandos electromecánico con LEDS luminosos, muy fácil de usar, manejar y reparar.
Dispone de 1 ciclo de lavado de 120 segundos o de 2 ciclos de 90 y 180 segundos dependiendo del modelo para optimizar la productividad y la rentabilidad.
Asa de la puerta muy resistente, diseñada para aguantar utilizaciones continuadas, fabricada en tubo de acero inoxidable AISI-304 18/10, con baja transmisión de calor.
Estructura fabricada en acero inoxidable AISI-304 18/10, que posee alta resistencia a los medios corrosivos y garantiza una larga vida del producto.
Programador electromecánico
1 ciclo de lavado de 120"
Incorpora micro de seguridad a la apertura de la puerta.
El modelo AF-540-B incluye bomba de desagüe para el vaciado de la cuba.
Incluye bomba de desagüe para el vaciado de la cuba.
Potencia de la cuba de lavado: 2,8 kW. Capacidad: 25l.
Potencia del calderín de aclarado: 2,8 kW. Capacidad: 7l.
Potencia de la bomba de lavado: 0,59 kW / 0,79 CV.
Consumo de aclarado: 2,7l / aclarado
Válvula anti-retorno.
Termostato de seguridad.
Dosificador de abrillantador
Regulación de la temperatura de lavado (60ºC) y aclarado (30 ºC)
Dotación: 1 cesta CTE-11, 1 cesta CPE-18 y 1 cubilete para cubiertos

Dimensiones (mm)1388 x 726 x 2067

Estructura compacta totalmente inyectada con paneles exteriores en acero inoxidable.
Cuerpo interior en acero inoxidable.
Puertas con tirador incorporado en acero inoxidable.
Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.
Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura.
Los marcos de las puertas incorporan sistema de calefacción para evitar la acumulación de hielo.
Estantes interiores de varillas plastificadas, fácilmente desmontables para su limpieza.
Sistema de cremallera para la sujeción y regulación de los estantes.
Pies de acero inoxidable regulables en altura.
Contrapuertas en acero inoxidable AISI-304 18/10.
Unidad condensadora hermética con condensador ventilado.
Refrigerante ecológico R-290 libre de CFC.
Evaporador de tiro forzado con recubrimiento anticorrosión.
Evaporación automática del agua del desescarche.
Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3.
Control electrónico de la temperatura y del desescarche con visor digital.
Temperatura de trabajo de -18° a -20 °C con 38 °C de temperatura ambiente.
Dotación estantes: 3 parrillas por cuerpo.
Se pueden colocar hasta 17 parrillas con una separación entre ellas de 70 mm.
Tensión de trabajo: 230 V 1+N 50 Hz.
Bajo pedido pueden fabricarse con cerradura.

REPAGAS ANTIGUAS COCINAS

Altura: 1519 mm (chiusa); 2010 (aperta)
Ancho: 730 mm
Profundidad: 819 mm
Altura útil: 450 mm
Fuente de alimentación: 400 V 3 N + T / 50 Hz
Tamaño de la cesta: 500 mm X 500 mm
Potencia total: 8500 W
Bomba de lavado: 200 lt/min.
Duración del ciclo: 90” – 120”

Maquina de cúpula ergonómica y versátil (altura útil de 450 mm, entre las más anchas en el mercado actual), lava platos de pizza y bandejas Gastronorm con una productividad que puede alcanzar alrededor de 900 platos / hora.

Los dos ciclos seleccionables adaptan la duración del lavado a la suciedad y, sin ninguna modificación, es posible la instalación tanto en línea como en esquina.

El esfuerzo de elevación reducido, la construcción intrínsecamente limpia y el arranque automático reducen la fatiga del operador y mejoran la eficiencia.

Altura: 825 mm

Ancho: 550 mm

Profundidad: 600 mm

Tamaño de la cesta: 500 mm X 500 mm

Luz útil: 340 mm

Fuente de alimentación: 230 V 50 Hz / 400 V 3 N 50 Hz

Potencia total: 3660 W / 4660 W

Bomba de lavado: Q = 175 lt/m. Hmax = 200 lt/ min.

Duración del ciclo: 90?- 120?

Características generales
Estructura totalmente construida en acero inoxidable AISI 304 18/10. – Modelo electrónico con visualización temperaturas, sistema autodiagnóstico y 2 ciclos seleccionables. – Funcionalidad Thermostop icluida: aclarado garantizado con agua caliente (cerca de 90°C) para ayudar la desinfección. – Desague tradicional por gravedad. – Dispensador de abrillantador temporizado peristáltico de serie. – Preparado para la conexión del dispensador de detergente. – Equipamiento estándar 2 cestas, 1 soporte para platillo, 1 soporte para cucharadita más barril de carga y descarga. – Acceso frontal a todos los componentes. – Disposición interna de los componentes diseñados para garantizar una rápida accesibilidad durante las operaciones de mantenimiento. – Automatización completa de las operaciones de carga y calefacción de la cuba.

– Elementos de calentamiento anticorrosión INCOLOY 800 conectados en conmutación para reducir la absorción eléctrica.
– Caldera de acero inoxidable incorporada equipada con termostato ajustable y termostato de seguridad para detener el calentamiento en caso de falta de agua.
– Temperaturas adjustables con display electrónico.
– Microfiltro en la succión de la bomba para garantizar una perfecta filtración del agua.
– Válvula de retención para evitar el reflujo de agua en la red de agua.
– Microinterruptor de seguridad para evitar fugas de agua si se abre la puerta cuando se inicia el ciclo.